كرات الدجاج 🥘 بالجبن شهية

أميرة المنزل نونا
أميرة المنزل نونا @noha_cookhappy
مصرية مقيمة بالإمارات

#كرنفال_الصيف وجبة غداء سهلة جربيها 👌🥣سهلة واحبها اولادي 🧡أعجبتهم حتى وهي محمرة قبل ماتضاف لها الصلصة والجبنة ،مكوناتها بسيطة ولذيذة ننفع وجبة غداء مع ارز وسلطة ومخللات . تعلمت الوصفة من @Rola شكرا 👌
عرفت منها الطريقة واستبدلت الجبنة الموزاريلا بمبشور شيدركانت عندي مع عجينة الكفتة ووضعت على الوجة ريحان للزينة واستخدمت فتات خبز بيتي لكن المرة القادمة ساضع المزيد من الموزاريلا على الوجه لانه يعطيها شكل اجمل وطعم احلى . بالعافية 🧡

كرات الدجاج 🥘 بالجبن شهية

#كرنفال_الصيف وجبة غداء سهلة جربيها 👌🥣سهلة واحبها اولادي 🧡أعجبتهم حتى وهي محمرة قبل ماتضاف لها الصلصة والجبنة ،مكوناتها بسيطة ولذيذة ننفع وجبة غداء مع ارز وسلطة ومخللات . تعلمت الوصفة من @Rola شكرا 👌
عرفت منها الطريقة واستبدلت الجبنة الموزاريلا بمبشور شيدركانت عندي مع عجينة الكفتة ووضعت على الوجة ريحان للزينة واستخدمت فتات خبز بيتي لكن المرة القادمة ساضع المزيد من الموزاريلا على الوجه لانه يعطيها شكل اجمل وطعم احلى . بالعافية 🧡

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

40دقيقة تحضير
6أشخاص
  1. 500 جرامفيليه دجاج
  2. 1/4 كوبشيدر _ اختياري
  3. 1/2 كوبموزاريلا
  4. 1بيضة
  5. مسحوق فتات خبز (بيتي) او بقسماط مطحون من المول
  6. 1 فصثوم مفروم ناعم
  7. 2 ملعقتينبقدونس مفروم _اختياري
  8. 2 ملعقة كبيرةكزبرة خضراء مفرومة
  9. 1/2 ملعقةفلفل أسود
  10. ملح
  11. للصلصة :
  12. 2 ملعقةزيت زيتون
  13. 3ملاعق صلصة طماطم
  14. كوبماء
  15. 2ثوم مهروس
  16. 2 ملعقةزيت زيتون

الخطوات

40دقيقة تحضير
  1. 1

    نغسل الفيليه بالخل وماء بارد بهدوء ونصفيه ونقطعه ونضعه في اناء نخلطع مع الثوم المهروس

  2. 2

    اغسل الكزبرة الخضراء وإخذ الورق وافرمه ناعما وممكن تستخدمي البقدونس لكن أحب الكزبرة كثيرا ونضع الدجاج مع الكزبرة والفلغل والثوم المهروس ونبدا نخلطهم بدفعات على المفرمة الكهربائية

  3. 3

    ونستمر بفرم قطع الدجاج حتى ننتهي من كل الكمية ونحصل على عجينة كفتة متماسكة وفي بولة (اناء) نضيف فتات الخبز عملته بالبيت نضيفه عليهاونخلطه حتى يتداخل معها ونضيف مبشور الموزاريلا لم يكن عندي جربت مبشور شيدر لكن اكيد الموزاريلا افضل.

  4. 4

    نستمر بعجنها وندخل فيهاالبيضة مع رشة فلفل ونضيف الجبن ثم نعمل كور متساوية ونبدا نحمرهم في مقلاة بها قليل من زيت زيتون واحمرهم لاتنسي استخدام القفازات الطعام اثناء التحضير.

  5. 5

    لعمل صلصة الكفتة : قلبت الثوم المفروم في مقلاية مع بعض زيت زيتون وضفت صلصة الطماطم والماء والفلفل وتركتهم دقايق حتى اتجانسوا معا

  6. 6

    وضعت كرات كفتة الدجاج المحمرة في الصلصة ورشيت فوقهم رشة موزاريلا بسيطة والأحسن رشي كثير يعطي شكل افضل وطعم اجمل ودخليها الفرن 10دقايق لتسبح الجبنة وتتشرب الكفتة مع الصلصة وتتلون

  7. 7

    نطلعها من الفرن وممكن ترشي عليها بقدونس مفروم لكز انا اخترت اورتق ريحان من بلكونتي وقدميها دافئة ممكن مع مخلل خيار أو مشكل

  8. 8

    وممكن تقدمي معها ارز بشعرية وسلطة جرجير او اي سلطة تحبيها وبالعافية
    أميرة المنزل نونا 🧡

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
أميرة المنزل نونا
نُشرت في
مصرية مقيمة بالإمارات
🌴شاعرةمصريةإحدي هواياتي الطبخ ، أصنع معمول المحبة لأبنائي ،أعتبرالطعام طقس حضاري وتصبح طريقةإعداده نوعاًمن اللغةمثل الشعر والموسيقى والرسم يتسم بطابع بالغ الخصوصيةيميز كل بلد. يعطي أطباقها نكهات فريدة،تدل على بيئتها وسكانها .احبُ مصريتي بلغتها وطعامها وكل شيء يعطي روحها . 🎈قناتي على اليوتيوب : أميرة المنزل نوناhttps://youtube.com/channel/UCQnvkBB6c0PhTNelm7ACm1A ⚘صفحتي بالانستجرام :ماما في البيت @nona21.homeطهي وزراعة وكلام يهم الأمهات عن التربية والأطفالhttps://www.instagram.com/p/B_fuHFpJrO8/?igshid=ohs2khvz2im0صفحتى الشخصية noha1ragabعلى الإنستجراماضع عليها نبض قلمي شعر ومقالات وندوات ...الخhttps://www.instagram.com/p/B5j7eQfh8_9/?igshid=11rr6wp3mavpt🌻تعلمت من والدتي_ الله يرحمها_ الكثير وأدرك ان لكل أميرة منزل لمستها السحرية التي تميزها عن غيرها ببصمة أصيلة لاتُنسى.🌳وعرفت الكثير من إخواتي و قريباتي وجيراني وصديقاتي من كل البلدان العربية وغيرهاواتاح لي الفضاء الافتراضي الوصول السهل للكثير من الوصفات العربية والعالميةومنحني السفر للإمارت والإقامة بها لسنوات فرصة جميلة للتعرف على المطبخ الإماراتي وكذلك الاطلاع على عدد من الأطباق من ثقافات مختلفة سواء من خلال الصداقات او بتجريبها في المطاعم جربت الأكل الصيني والهندي والسوري واتوق لتجربة المزيد لمعرفة نكهات جديدة والتعرف على ثقافاتها . كمااحب متابعة مستر شيف وبرامج الطهي العربية واحاول اجرب ؛لاجذب ابنائي لأطباق حلوة ترضي ذائقتهم تكون مفيدة مغذية وصحية،صدقا لايوجد أحلى من طعام الأم 💛في الجانب الآخر لدي شغف بكتابة الشعر العامي المصري وكذلك الفصيح والقصة القصيرةوصدر ديواني2023بالشعر العاميمغرمة بالقراءة كثيرا وعضوة فعال في عدد من المنتديات القرائية📚أميرة المنزل نونانهى رجب محمد ✏شاعرة ومُدوِنةوهاوية طبخ وتصويريسرني المتابعة ،واتشرف بالجميع .
اقرأ المزيد...

التعليقات (6)

......
...... @mo1112
الله على جمال الاكله وشكلها الحلو تسلم ايديكى 😘😘😘😘😘👌👌👌👌

وصفات مشابهة