كفتة لحم 🧡 محمرة لذيذة لا تقاوم غداء سريع

أميرة المنزل نونا
أميرة المنزل نونا @noha_cookhappy
مصرية مقيمة بالإمارات

#كرنفال_الصيف سهلةوماينشبع منها، وتعلمتها من الوالدة واضيف لها.الفلفل الأخضر والبهار والبقدونس والكزبرة الخضراء .

كفتة لحم 🧡 محمرة لذيذة لا تقاوم غداء سريع

#كرنفال_الصيف سهلةوماينشبع منها، وتعلمتها من الوالدة واضيف لها.الفلفل الأخضر والبهار والبقدونس والكزبرة الخضراء .

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

35 دقيقة تحضير
8اشخاص
  1. 1/2كيلولحم غنم (500) جرام
  2. 5 ملاعقبقدونس مفروم
  3. 3ملاعق كزبرة خضراء
  4. 1/2 كوببقسماط مطحون وقابلة للزيادة
  5. 2ملعقة كبيرة زيت زيتون
  6. 1 ملعقة كبيرةخل
  7. 1بصلة مبشورة
  8. 1/2فلفلة خضراء
  9. 1بيضة
  10. ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
  11. بهار عربي
  12. زيت نباتي للتحمير

الخطوات

35 دقيقة تحضير
  1. 1

    البسى قفازات طعام ونخلط اللحم المفروم مع البقدونس والكزبرة المفرومة وبعدها ابشري البصل والفلفل وبالقفازات اعصريه حتى تتخلصي من السائل فيه
    ثم ضيفي الملح والبهار واضيف الفتات الخبز البيتي او ضيفي بقسماط مطحون والبيضة والفلفل والخل

  2. 2

    استخدمي 🍃اوراق البقدونس والكزبرة وارمي الأعواد. 🥚اضيف للكفتة بيض لو احمرها بتفس اليوم اوإذا جمدتها لايام قليلة 2او 3ايام لكن لو كانت المدة طويلة لاأضع فيها البيض.

  3. 3

    اعجني باليد كل الخليط جيدا حتى يتداخل البيض ويختفي بالخليط ولو احتجت بقسماط مطحون ضيفي رشة ثم اخيرا زيت الزيتون وتحصلي على كرة متجانسة
    ثم تخلصي من القفازات والبسي واحد آخر

  4. 4

    ندهن بالفرشاة طبق كبير ونبدا براحة اليد نشكل اصابع كفتة ونرصها بالطبق حتى ننتهي من كل الكمية ،ولو مافي قفازات عندك ممكن نغسل يدنا جيدا ونبلها زيت ونشكل الكفتة

  5. 5

    نضعها بالفريزر الثلاجة ربع ساعة ثم نخرجها وفي زيت كافي نحمرها من الجهتين.

  6. 6

    نخرجها على ورق مطبخ حتى تتخلص من الزيت وتنفع غدا اسرع او عشاء او تنعمل ساندوتشات

  7. 7

    جربيها واستمتعي مع ابنائك باشهي كفتة لاحلى ماما وقدمت معها مخلل وسلطة زبادي او سلطة طخسنة وخبز عربي اميرة المنزل نونا 🧡

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
أميرة المنزل نونا
نُشرت في
مصرية مقيمة بالإمارات
🌴شاعرةمصريةإحدي هواياتي الطبخ ، أصنع معمول المحبة لأبنائي ،أعتبرالطعام طقس حضاري وتصبح طريقةإعداده نوعاًمن اللغةمثل الشعر والموسيقى والرسم يتسم بطابع بالغ الخصوصيةيميز كل بلد. يعطي أطباقها نكهات فريدة،تدل على بيئتها وسكانها .احبُ مصريتي بلغتها وطعامها وكل شيء يعطي روحها . 🎈قناتي على اليوتيوب : أميرة المنزل نوناhttps://youtube.com/channel/UCQnvkBB6c0PhTNelm7ACm1A ⚘صفحتي بالانستجرام :ماما في البيت @nona21.homeطهي وزراعة وكلام يهم الأمهات عن التربية والأطفالhttps://www.instagram.com/p/B_fuHFpJrO8/?igshid=ohs2khvz2im0صفحتى الشخصية noha1ragabعلى الإنستجراماضع عليها نبض قلمي شعر ومقالات وندوات ...الخhttps://www.instagram.com/p/B5j7eQfh8_9/?igshid=11rr6wp3mavpt🌻تعلمت من والدتي_ الله يرحمها_ الكثير وأدرك ان لكل أميرة منزل لمستها السحرية التي تميزها عن غيرها ببصمة أصيلة لاتُنسى.🌳وعرفت الكثير من إخواتي و قريباتي وجيراني وصديقاتي من كل البلدان العربية وغيرهاواتاح لي الفضاء الافتراضي الوصول السهل للكثير من الوصفات العربية والعالميةومنحني السفر للإمارت والإقامة بها لسنوات فرصة جميلة للتعرف على المطبخ الإماراتي وكذلك الاطلاع على عدد من الأطباق من ثقافات مختلفة سواء من خلال الصداقات او بتجريبها في المطاعم جربت الأكل الصيني والهندي والسوري واتوق لتجربة المزيد لمعرفة نكهات جديدة والتعرف على ثقافاتها . كمااحب متابعة مستر شيف وبرامج الطهي العربية واحاول اجرب ؛لاجذب ابنائي لأطباق حلوة ترضي ذائقتهم تكون مفيدة مغذية وصحية،صدقا لايوجد أحلى من طعام الأم 💛في الجانب الآخر لدي شغف بكتابة الشعر العامي المصري وكذلك الفصيح والقصة القصيرةوصدر ديواني2023بالشعر العاميمغرمة بالقراءة كثيرا وعضوة فعال في عدد من المنتديات القرائية📚أميرة المنزل نونانهى رجب محمد ✏شاعرة ومُدوِنةوهاوية طبخ وتصويريسرني المتابعة ،واتشرف بالجميع .
اقرأ المزيد...

التعليقات (2)

وصفات مشابهة