نتبل الدجاج بالملح والفلفل والبابريكا ثم بمقلاه على النار نضع الزبدة والزيت وثم ننزل بشرائح الدجاج وتشوح على الجانبين بعد ما تحمر وتأخذ لون تخرج بطبق ونضع بنفس المقلاة ملعقة زبدة وننزل بالبصل والثوم ويشوح قليلا ثم ننزل بالمشروم (الفطر) ومعلقه دقيق ويقلب

ثم نضع الشوربه الدجاج وتغلى ثم ننزل بالكريمة وتقلب وننزل بشرائح الدجاج على الكريمة ويترك لمده ٤ دقائق ونظبط الملح ثم نطفو النار وتعصر الليمونه او تقطع شرائح ورشه الشبت وتقدم