يتم طحن البسكوت باليد او بالماكينة حسب الرغبة لكن يفضل ان تكون باليد

نضع على النار طنجرة ونضع نصف قالب زبدة نتركها لمدة دقيقتين لكي تذوب وبعدها نضيف كأس من الحليب ونضيف فوقها الكاكاو مع شوكولاتة مع التحريك المستمر وبعدها نطفئ تحت الغاز

نضيف بالتدريج البسكويت المطحون ونعمل به الشكل التالي