الوصفة تقديم هبة أبو جراس من جروب نكهة عربية.القهوة السعودية او ما يسمونها بعض الناس القهوة الشقراء تعتبر من العادات المتأصلة داخل المملكة العربية السعوديةفمستحيل تدخل بيت و ما تكون القهوة السعودية جاهزة بالدلة طول اليومهي مو بس مشروب تقليدي بنشربه طول اليوم لا هي الها فوائد كتيرة فهي تحتوي على نسبة عالية من الكافيين والتي تعمل كمنشط للجهاز العصبي، وواحدٌ من المشروبات التي يتم تناولها لمقاومة الكسل والنعاس. أيضاً تعمل كوسيلة لإنقاص الوزن حيث إن تناولها يؤدي إلى علاج فرط الشهية، وبالتالي تناول نسبة طعامٍ أقلّ، بالإضافة إلى أن الحبوب غير المحمصة منها تعمل على إفراز مواد تعمل على حرق الدهون. احتواؤها على موادٍ مضادة للأكسدة يعمل علاج بعض الأمراض مثل السرطان وكذلك أمراض القلب والشرايين، فهي تعمل على تحسين وتنشيط الدورة الدموية، فتقلل فرص الإصابة بالجلطات الدماغية والقلبية.الفرق بينها و بين القهوة السودا هي طريقة تحميصها و تكون كالتالي :نشتري القهوة النيئة او القهوة الخضراء و ننقيها من القشور او اي شوائب جيداً ثم نحضر مقلاة واسعة وغير لاصقة ثم نضعها على النار ونتركها حتى تسخُن.نضع في المقلاة كمية مناسبة من اللبن الأخضر ونحرص على تقليبها من وقتٍ لآخر وسنلاحظ في هذه المرحلة تغير لون حبوب اللبن.عند انتشار الرائحة الجميلة لحبوب القهوة فهذه علامة على أنّ اللبن قد دخل في مرحلة النضج والتحميص.عند تغير لون حبوب القهوة إلى اللون الأشقر نقوم برفع المقلاة عن النار ونتركها حتى تبرد.ثم نطحنها اما بالمطحنة المنزلية او بالمحلات و نحفظها باوعية زجاجية ملعقة جيداً للحفاظ على نكهتها

#ضيافة_الأضحى طعمه حلو 💛واحبه اولادي قدمته بصباح العيد مع الكرك عيدكم عافية وسعادة اضفت للعجوة قرفة اعطته ريحه طيبة . عرفت الطريقة من قناة سولا الشافعي شكرا لها 💓🌟تحدي ضيافة الأضحي👈( التمر ذو قيمة غذائية عظيمة وهو مقوٍ للعضلات والأعصاب ومرمم ومؤخر لمظاهر الشيخوخة، وإذا أضيف إليه الحليب كان من أصلح الأغذية وخاصة لمن كان جهازه الهضمي ضعيفًا. إن القيمة الغذائية في التمر تضارع بعض ما لأنواع اللحوم وثلاثة أمثال ما للسمك من قيمة غذائية، وهو يفيد المصابين بفقر الدم والأمراض الصدرية ويعطى على شكل عجينة أو منقوع يغلى ويشرب على دفعات، ويفيد خاصة الأولاد والصغار والشبان والرياضيين والعمال والناقهين والنحيفين والنساء الحوامل...) نقلا من موسوعة ويكوبيديا للفائدة 📍لكن لاتكثري من اكل التمر؛ لأن الزيادة منه لها أضرار ..يمكنك قراءتها في مقال: ( ماهي اضرار الإفراط في تناول التمر ؟) في جريدة البيان عدد19ابريل 2021

البيسكوتّي الإيطالي له عدّة وصفات في صفحتي، قدّمته بالقهوة وبالبندق وباللّوز أمّا في هذه الوصفة فمخبوز بالشوكولاتة مع الجوز والتوت البرّي المجفف “Cranberry” ..وهو نوع من البسكويت عادةً يكون مصنوع باللّوز من المطبخ الإيطالي واسمه بالإيطالية بيسكوتّي أو كانتوتشي "Cantucci”مقرمش جداً ويدخل الفرن مرتين؛ المرة الأولى لخَبزه أمّا الثانية فهي للحصول على القوام المقرمش والهَش حتى يمكن تغميسه بالمشروبات الساخنة ..

طبعاً ضروري تكون موجوده القهوه العربيه مع هذا الحلا🔥

اكثر الناس يحبون القهوة في اوقات مختلفة وفضلت عمل هذا الحلو وتقديمه مع فنجان القهوة لما له من تأثير جميل يسعد القلب ويسر العين ☕️🍫🍪

بسكوت لذيذ بالشيكولاته زي بسكوت بيمبو لو حد يعرفو جهو نفس الطعم بالظبط اتعلمته من مدام مي في برنامج مطبخ تيك تاك علي يوتيوب وقلت أشارك بيه عشان الناس يستفيدو ويجربوه ويااااارب يعجبكم😍❤️

اشكر من اعطاني الوصفة الاصلية وقمت بالتعديل عليها ام عبدالله

#قهوة_دلغونا - Dalgona Coffee#كوكبادي_وافتخر#مصور_الاسبوعهي الكوفي الترند حالياً بكوريا - لماذا سُميت بهذا الاسم؟ المذاق الحلو و المُر في هذه القهوة يشبه الحلوى الكورية Dalgona a Korean sugar candyالمصنوعة من السُكر المذاب و البيكنك صودا

حجم الكوب ٢٥٠مل قد اكبر حاجه من الاكواب المعياريهللتاكد ان العجينة جاهزة للدخول بالفرن تكون العجينة غير ملزقه باليد

(تم الإختراع من الصفر😝)كلام لا يهمك:ملاحظة لتجربة هذه الوصفة يجب ان تتمتع بالإقدام الكافي لتجربة البسكوت و في الأساس هي نتيجة حب التكييس والطفش اللي عندي وقلة المكونات وشكرا لكم وإذا جربتوها خبروني انا عجبتني كطعم مبدئي

كنت احضر انا واولادي الله يحفظهم ginger bread و طلعنا بفكرة صنع بسكوت و كوكيز على اشكال الشخصية و كنا سعداء فيها و الحمد لله رب العالمين

في حال ماتوفرت عندك خلطة القصيم للقهوه العربيه بإمكانك عمل هذه الخلطه وبمكونات بسيطه ومتوفره في كل بيت وكل مكان هي ليست بالضروره ولكنها تعطي للقوه مذاق وشكل رائع انا سويت كميه بسيطه بس لاتكثري من القرنفل فهو يعطي مراره زايده للقهوه