كيكة كاستيلّا أو ‏"Castella Cake" هي نوع من الكيك الإسفنجي هَش جداً ومصنوع بشكل أساسي من البيض والدقيق والسكروهي كيكة مشهورة جداً في اليابان خاصةً في مدينة "نجاساكي" حيث تُباع في المقاهي والطرقات وتُباع عادةً في علب أو صناديق يبلغ طولها حوالي “27 سم”ولكن أصول هذا الكيك من البرتغال فقد نقله التُجّار البرتغاليون إلى اليابان والإسم مُشتق من اللغة البرتغالية "Pão De Castela" بمعنى خُبز من قشتالة ..الكيكة بهذه الوصفة دائرية وهّشة القوام جداً ومخبوزة على سطح الموقد أي بدون استخدام الفرن ..#وصفات_يابانية

#كيكة_ناجحة

#وصفات_بالقهوةتعلمت طريقتها من المشرفة العزيزة @Rena_Altharifi وولادي كتييير كتييير حبوهاالكمية اللي عملتها تكفي 3 اكواب

#تحدي_الكيك طعمها رائع مع القهوة بتجنن

#وصفات_الحليبهالوصفه بيحبها الكبار والصغار🥰 وخاصة بس تطلع ريحة الكيك من الفرن وتملي البيت😋🥧