بكسر الشعيرية و تحمص في الزبدة حتى تصبح ذهبية و تترك جانبا

لتحضير طبقة القشطة :
توضع في قدر عميق المكونات :
حليب سكر نشاء و سميد
تحرك على البارد جيداً ثم توضع على النار مع استمرار التقليب حتى تتكثف
عندها تضاف ملعقتين القشطة و ماء الورد و ماء الزهر و يقلبوا

في طبق عميق توضع ربع كمية الشعيرية ثم تسكب القشطة ثم توزع الشعيرية فوق القشطة و هي ساخنة القشطة حتى تلين قليلا الشعيرية من حرارتها

تقدم باردة مع عسل او قطر لمن يرغب الف صحة وهنا وعافية يا رب على الجميع