بجهز الفطر وبقطعه مربعات وبشوح الفطر بزيت الزيتون برجع ضيف اللحمة المفرومة وبحركهم لتمتزج جميع المكونات وبطفي التار

بتركن ليبردو وبفرزنن بالثلاجة بطبق زجاجي او علبة زجاجية او كيس التخزين المناسب للثلاجه
ملاحظة عند وضع الحشوة في الكيس لا بد من تفريغها من الهواء كلياً