عجينة معجنات هشة وطرية

طريقة سهلة لعمل عجينة باف بيستري أو العجينة المُوَرَّقة بالمنزل مع عدة أفكار للتشكيل بحشوات حلوة ومالحة ..🔸 الفطائر المالحة المصنوعة بهذه الوصفة:- لفائف السوسيس- فطيرة السوسيس- كرواسون بالجبنة والزيتون🔹 الفطائر الحلوة:- كرواسون بالنوتيلا- فطائر بالمربىٰ والكرز المُحلَّىٰ- قلوب السكر "بالميي" “Palmier” **** بالميي هو نوع من المخبوزات الفرنسية والتي تُصنَع عادةً من عجينة الباف بيستري وتُغَلَّف بالسكر قبل خَبزها ومعنى الكلمة الحرفي هو شجر النخيل وهذا النوع من المخبوزات له عدة مُسمّيات فأحياناً يُسَمَّىٰ سعف النخيل، أذن الفيل، حلى النظارات، قلوب فرنسا، أو حلى الفراشة ..

بتصير للشعيبيات ولعش البلبل سهلة جدا وهشة ومقرمشة بعد الخبز مع حشوة الحلويات متل قشطة او مكسرات او حشوة مالحة متل عش البلبل او الجبنة مثلا او حسب الرغبة

بتصير للحلو مع حشوة القشطة او المكسرات وبتصير للمالح متل عش البلبل او بحشوة جبن او لحم

طعمها لذذيذذ وقريييب جداً لخبز البراتا ..

عجينة سهلة التحضير استخدميها للفطاير و البيتزا

تصلح لكل أنواع المعجنات

لكل انواع الفطاير والمعجنات #العجينة_القطنية

#المرور_الثاني#حملة_التشجير