معمول السميد
وصفة رائعة للعيد .. عيدكم مبارك
الخطوات
- 1
توضع النواشف مع بعضها البعض عدا الطحين ثم يضاف السمنة وتدعك مع النواشف في حال كان نوع السميد مابشرب كتير دسم وشعرتي بأن كيلو السميد كتير عليه نص كيلو السمنة بتحطي من الطحين شوي شوي وبتدعكي لتاخدي عجينة (مو جبله او مطينة) يعني عجينة ماسكه حالها فقط
- 2
بعدها تترك ترتاح العجينة ليله كاملة ثم نضع السوائل شوي شوي ونعجن على شكل لم وردم (مانبالغ بالعجن) المكونات مع بعضهم لناخود قوام متماسك وناعم وطري يفضل تترك أيضا مره ثانية ترتاح ربع ساعة ثم تشكل وتحشي بالعجوه او المكسرات وتخبز في فرن حامي قبل ربع ساعة
- 3
على درجه حرارة 170 منشغل الفرن من فوق ومن تحت لياخدو لون تحمير المعمول ثم تخرج من الفرن وتترك لتبرد تماما...في حال مابشتغل الفرن كلو مع بعض منحمي الفرن ثم منطفي الفرن من تحت ومنشغل الفرن بس من فوق لياخود لون اشقر فاتح جداً المعمول ثم نطفى النار من فوق ومنشغل النار من تحت ونترك المعمول لياخود لون اشقر من تحت ثم تخرج من الفرن
- 4
يقدم وعليكم بالعافية
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
وصفات مشابهة
-
معمول السميد معمول السميد
الوصفة مأخوذة من صفحة الشيف #رؤى_بنات عالإنستغرام ولكني عدلت عليها
-
-
-
معمول سميد معمول سميد
معمول ولا اشهى ولا اطيب بطريقة صحيحة ومضمونة وسهلة
-
-
معمول السميد 🥮 معمول السميد 🥮
معمول العيد بالسميد والدقيق مع طرق سهلة لحشوات الفستق والجوز والتمر ..
-
-
معمول السميد بالشعير الصحي معمول السميد بالشعير الصحي
#كوكباد_يجمعنا ....معمول كتير طيب ولذيذ وبطريقة مضمونة وصحية -
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (9)