نسلق البطاطس

كده البطاطس خلاص ، نغى بقى للطبقه المقرمشه الجميله البتبقا فوق ، طبعاً احنا مش هنحط بيض ، اوعى تحوطوا بيض يا جماعه في الوصفه دى مش هينفع ، احنا دلوقتى هنعمل حاجه هيبقا افضل لو اتعملت ، لكن ممكن منعملهاش ، عباره عن نصف كوب ماء و مذوب فيه ملعقة نشا ، ده علشان الخليط ميفكش (طبعاً المياه و النشا هيتقلبوا على النار او الميكرويف لغايه لما يتقلوا كده)

هنمسك قطعة البطاطس و نحط على ايدينا الخليط الاول ، و ندهن بس البطاطس ، لكن مش هنحط البطاطس جوه الخليط ، و بعدان نحط البطاطس جوه البقسماط لغايه لما يتغلف كلو ، و طبعاً يبقى الزيت سخن.

و اهو الشكل النهائى ، و الف هنا (جربوها و انشاء الله تعجبكم ، ولو في اي سؤال انا هجاوب ⁦❤️⁩)