بعدها انزل المطيبات فوقه من حبة بصل و ٣ أ وراق غار و ٥ حبات هيل وملعقة صغيرة فلفل أسود ومكعب ماجي.. واسكر عليه واكتم القدر لمدة ٤٠ دقيقة..

بهاي الاثناء اغسل الرز جيدا وأنزل فوقه ملعقة كركم واتركه نص ساعة ويا الكركم منقوع فيه..

بعدها رحت قليت بالزيت شووي صنوبر ولوز وتركتهم على جنب..

بعد ٤٠ دقيقة أشيك على اللحم اذا استوا أطفي النار وأملح المرقة.. حطيت ملعقة كبيرة ملح.. واتركه على جنب..

بعدها أسووي الرز بحييث أحط مكعبين زبده صغار وملعقة كبيرة ملح

وشوية كركم انا سوويته بقدر كهربائي أو (بالقدر العادي)..

والان بقدر الطبخ انزل ٢ لتر لبن
ملعقة كبيرة نشاا

وملعقة صغيرة كركم وفلفل أسود
و ملعقة كبيرة ملح..

ونخلط المقادير على البارد لين يذوب النشا وبعدين نرفعه على النار

ونضع ملعقة كبيرة سمن ونخلط

اقطع كزبرة فرشش وأضع الخبز بالصحن

وانزل من اللبن فوق الخبز وبعدها الرز

واقدمه وهوو سااخن..