الشاكريه

المطبخ السوري من اهم مطابخ الشرق الاوسط في بلاد الشام والذي يتميز بمأكولاته الشهيه منها من اصول غير عربيه
والشاكريه تعد من الذ وأفخم تلك الأكلات ويقال ان أصولها تركيه وانتقلت عبر العثمانيين
تعتبر من الأكلات الفاخره والمفضله وتقدم كوجبة رئيسية وتصلح للولائم
الشاكريه
المطبخ السوري من اهم مطابخ الشرق الاوسط في بلاد الشام والذي يتميز بمأكولاته الشهيه منها من اصول غير عربيه
والشاكريه تعد من الذ وأفخم تلك الأكلات ويقال ان أصولها تركيه وانتقلت عبر العثمانيين
تعتبر من الأكلات الفاخره والمفضله وتقدم كوجبة رئيسية وتصلح للولائم
الخطوات
- 1
يسلق اللحم بشكل جيداً ويفضل بطنجرة الضغط مع اضافة البصل والتوابل والملح بعد ازالة زفر اللحم
- 2
نحل النشا مع قليل من الماء ليسهل خلطه مع اللبن
- 3
نضع اللبن في طنجرة ويخلط جيداً بالخلاط الكهربائي او اليدوي مع اضافة النشا
- 4
نبدأ بالتحريك باتجاه واحد على نار مرتفعه حتى يبدأ بالغليان نضيف مرق اللحم ونحرك حتى يتجانس الخليط ويصبح قوامه كريمي سائل ولمدة 7 دقيقة.
ثم نضيف اللحم ونتركه يغلي مع اللبن لمدة 7 دقيقة. - 5
بعدها يوزع اللحم في طبق التقديم ويسكب باقي اللبن فوقه
- 6
يقدم الى جانبها الأرز بالشعيريه وبالعافيه
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
الشاكريه باللبن الشاكريه باللبن
#المطبخ السوري #سوريتي_هويتي#وصفات سوريه بحته شاكريه باللبن#سوريتي _هويتي أُمْ بَاسِمْ الامير🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦 -
الشاكريه 👌🏻الطعم اللي بيرجعك لأيام زمان الشاكريه 👌🏻الطعم اللي بيرجعك لأيام زمان
#مريولي_باسمي#الشاكريه fatma eltwabty -
-
-
-
-
-
شاكرية باليقطين والحمص واللحم والفطر 🎃🎃🍖🎃🍖🍄🍄 شاكرية باليقطين والحمص واللحم والفطر 🎃🎃🍖🎃🍖🍄🍄
#المريول_الذهبيهيدي الوصفة من الوصفات المفضلة عند السوريين.. ولما بنطبخها بنقول زايرنا النبي عليه الصلاة والسلام... لان اليقطين كان من الأكلات المفضلة عند رسولنا الكريم عليه افضل الصلاة والسلام وتسمى أيضا الدباء.. اليقطين له فوائد كثيرة وعديدة ويطبخ بعدة أشكال... ويصنع منه مربى اليقطين الذي يعد من ألذ المربيات السورية... 🌻🌻 مُيّوٌوٌشَ أِلُسّوٌرًيّة 🌻🌻
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات