#سوريتي_هويتي

الفول المدمس تعلمت طريقة تدميسه في المنزل من والدتي الله يرحمها وكنا نشتريه أحيانا لكن فول البيت لايعلي عليه طعم رائع وموفر ومرة تدميس واحدة ممكن تكفي يومين اوأكثر قد يأخذ التدميس وقتا لكن يستاهل ✔❣جربيه فطور او عشاء لذيذ #بيتي #فول_مدمس

#حفظ_النعمة 🍽استخدمت فول منقوع متبقي لما كنت بعمل طعمية وكانت هذه كمية زيادة حفظتها بالثلاجة واستخدمتها لأعمل بصارة على الطريقة المصرية وهي وجبة موفرة مكوناتها بأي مطبخ ومن الماكولات التقليديةالريغبة القديمة الشعبية التي تطبخ بدون لحم وقد يضاف لها بعض الملوخية الجافة لتكسبها لونا مائلا٠ للأخضر. كانت تعملها احيانا والدتى _الله يرحمها وتضع بجوارها البصل الأخضر والخبز🌟تحدي حفظ النعمة🌱(تعد البصارة اكلة مصرية فرعونية من الطراز الأول، حيث إن المصريون القدماء هم أول من قاموا بإعداد البصارة، وهي إحدى الأكلات المفيدة للغاية، وذلك لامتلائها بالعناصر الغذائية، أما عن اسم البصارة  فهو يعود لكلمة "بيصورو" أي الفول المطهو.)نقلا عن مقال: على الأصل دور _ تسمية أشهر الأكلات المصرية كالملوخية والبصارة .💚(البصارة وجبة (شتوية) تعرفها عدة بلدان عربية، ويقول المصريون إنها فرعونية الأصل، وأن اسمها القديم (بيصارو)، بينما لا يرى الفلسطينيون ولا غيرهم، أن البصارة وجبة كنعانية قديمة، بالرغم من روعة مذاق البصارة الفلسطينية أيضاً، والتي تختلف في مكوناتها قليلاً، حيث تتكون من العدس المقشور، مضافاً إليه الفول والملوخية والزيت والبصل والليمون.

#الحلويات_السريعه #الشيف_الذهبي

#التحدي_الفضي

#ضيافة_الأضحى طعمه حلو 💛واحبه اولادي قدمته بصباح العيد مع الكرك عيدكم عافية وسعادة اضفت للعجوة قرفة اعطته ريحه طيبة . عرفت الطريقة من قناة سولا الشافعي شكرا لها 💓🌟تحدي ضيافة الأضحي👈( التمر ذو قيمة غذائية عظيمة وهو مقوٍ للعضلات والأعصاب ومرمم ومؤخر لمظاهر الشيخوخة، وإذا أضيف إليه الحليب كان من أصلح الأغذية وخاصة لمن كان جهازه الهضمي ضعيفًا. إن القيمة الغذائية في التمر تضارع بعض ما لأنواع اللحوم وثلاثة أمثال ما للسمك من قيمة غذائية، وهو يفيد المصابين بفقر الدم والأمراض الصدرية ويعطى على شكل عجينة أو منقوع يغلى ويشرب على دفعات، ويفيد خاصة الأولاد والصغار والشبان والرياضيين والعمال والناقهين والنحيفين والنساء الحوامل...) نقلا من موسوعة ويكوبيديا للفائدة 📍لكن لاتكثري من اكل التمر؛ لأن الزيادة منه لها أضرار ..يمكنك قراءتها في مقال: ( ماهي اضرار الإفراط في تناول التمر ؟) في جريدة البيان عدد19ابريل 2021