الخطوات
- 1
نخلط الفرينة ورشة الملح وحليب بودرة والبيضة والسمن ونبسسها ملييح ونصفيوها في غربال
- 2
وتجمع بالماع وماء الزهر حتى نتحصل على عجينة متماسكة
- 3
نقسمها إلى 12 كرة ونتركها ترتاح
- 4
ونحضر الحشو 3 كيلات كاوكاو (فول سوداني) مع كيلة سكر و ملعقتين سمن ونبسسه جيداً ونضيف ماء الزهر ونقوم بتحضير العجينة
- 5
نبسط الكريات بواسطة الحلال اليدوي نضع 6 كريات من تحت مع إضافة النشاء بين الطبقات ونفتحها جيداً بالحلال
- 6
ندهن الصينية بالسمن ونضع الطبقة الأولى ونضع الحشوة ونفس الشيء مع الطبقة الثانية بدون أن ننسى النشاء بين الطبقات
- 7
وتقطع البقلاوة بالشكل المراد ونذوب السمن ونسقي البقلاوة وندخلها إلى الفرن على هادئة جداا
- 8
عندما تطهو جيداً من تحت ومن فوق. نعسلها. بالعسيلة بدون أي إضافات
البقلاوة تكون سخوونة وتعسليها بالعسل يكون عادي - 9
اتركيها يومين وقدميها. بالصحة والهنا
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
بقلاوة بالفستق بقلاوة بالفستق
#النمليه#الشيف_الذهبي#OlasJojoskitchenالبقلاوة بشكلها المتعارف عليه،المكونة من طبقات من العجين بحشو المكسرات و العسل اشتهرت و اقترنت بشهر رمضان الكريم في القصور العثمانية ،ثم انتقلت الى البلدان العربية مع الفتح العثماني ومنهم مصر.
-
-
بقلاوة بالفستق تقديم علا حسني بقلاوة بالفستق تقديم علا حسني
#النمليهالبقلاوة بشكلها المتعارف عليه،المكونة من طبقات من العجين بحشو المكسرات و العسل اشتهرت و اقترنت بشهر رمضان الكريم في القصور العثمانية ،ثم انتقلت الى البلدان العربية مع الفتح العثماني ومنهم مصر.
-
-
بقلاوة بالمكسرات بقلاوة بالمكسرات
بقلاوة بالعجينة الجاهزة محشوة بالمكسرات المشكلة ..لم أستخدم كل كمية القطر بهذه الوصفة ولكن طبعاً بالإمكان استخدام كل الكمية أو حتى مضاعفتها حسب درجة الحلاوة والطراوة المرغوبة :)
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)