البيتزا
اصل البيتزا يعود الى ايطاليا وتحديداً مدينة نابولي واشهر انواعها البيتزا المارغريتا التي تخرج من افرانها
والبيتزا من الاكلات المرغوبه عند معظم شعوب العالم, متنوعه ولذيذه يعشقها الاطفال
البيتزا
اصل البيتزا يعود الى ايطاليا وتحديداً مدينة نابولي واشهر انواعها البيتزا المارغريتا التي تخرج من افرانها
والبيتزا من الاكلات المرغوبه عند معظم شعوب العالم, متنوعه ولذيذه يعشقها الاطفال
الخطوات
- 1
كالعاده بنصف كوب الماء الدفئ نضع الخميره والسكر ونتركها لمدة 5 دقائق ليتم التفاعل
- 2
نخلط المكونات الجافه ثم نضع الخميره في الوسط + الزيت ونعجن لمدة 10 دقيقة.
- 3
ندهن وعاء عميق بقليل من الزيت ونضع فيه العجينة ونغلق جيداً مع التغطيه ونتركها ليتضاعف حجمها
- 4
في هذه الاثناء نضع مكونات الصوص بالخلاط ونخلط جيداً ثم نرفعه على النار مع ملعقة زيت زيتون ونتركه يغلي حتى يتماسك قليلا
- 5
بعد تخمير العجينة نأخذ الكمية المطلوبه (هذه الكمية تكفي لعمل 2 بيتزا بحجم وسط)
نفرد العجينة بالشوبك ونضعها في صينية الفرن مع مراعاة دهن الصينية بالزيت او وضع ورق الزبدة - 6
نضع الصوص أولاً ثم الموزاريلا وعلى الوجه الخضار الموجوده أو كما ترغبون وممكن فقط الصوص والجبن (مارغريتا)
- 7
تدخل الصينية الى الفرن على درجة حراره 200 من الاعلى والاسفل لمدة 15 دقيقة. وبذلك تكون اصبحت جاهزة وبالعافيه
- 8
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات