مخلل الباذنجان بالطحينة
يؤكل مع الرز او المشاوي👍
الخطوات
- 1
نضع البصل والباذنجان والثوم والفلفل في قدر لو غير قابل للاتصاق يكون افضل نضيف الملح
- 2
نتركه على نار هادئه ونقلبه كل خمس دقائق الى ان يذبل الباذنجان تماما
- 3
بعدها نضيف له الزيت والبهارات ونقلبه ونغطي عليه
- 4
بعد خمس دقائق نضيف الخل ونتركه قليل وبعدها نضيف الطحينه ونتركه دقيقتين يغلي ويمتزج مع بعض ونطفي عليه
- 5
نتركه الى ان يبرد تماما وبعدها نعبيه في علب ونضعه في الثلاجه ويكون صالح لمد شهر
وصفات مشابهة
-
مخلل الباذنجان مخلل الباذنجان
#الشيف_الذهبيهذا المخلل لذيذ بجانب البيض او الفطور بشكل عام و مع بعض الوجبات مثل الرز بالعدس
-
-
-
مخلل الباذنجان مخلل الباذنجان
الباذنجان عملته متل مخلل الخيار. بدون ما يكون محشي يعني مو مكدوس ههه
-
-
-
-
-
-
-
الباذنجان المخلل الباذنجان المخلل
الباذنجان المخلل مشهورجدا و فاتح للشهية وكثيرا ما يكون علي المائدة وخصوصا مع الفول والفلافلوله مذاق مميز وبطريقتي
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/ae/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/17093323
التعليقات