بلونديز بالفستق والليمون 🍋💚
البلونديز "Blondies" هي الوصفة العكسية للبراونيز "Brownies" المشهورة.
سميت البراونيز بهذا الإسم لأنها سوداء بفعل المكون الأساسي بها وهو الشوكولاتة أما البلونديز فلأنها شقراء اللون ومكونها الأساسي هو السكر البني الذي يعطيها نكهة الكراميل.
البلونديز والبراونيز من نفس عائلة الحلويات التي تتميز بأنها مزيج بين خليط الكوكيز و الكيك ولكنهما أطرى من الكوكيز وأصلب أو أقسى من الكيك.
نستخدم بهما نفس المكونات الأساسية وهي الدقيق والسكر والبيض والزبدة ولكننا نزيد الشوكولاتة على البراونيز والسكر البني وأي مكسرات مرغوبة على البلونديز.
بلونديز بالفستق والليمون 🍋💚
البلونديز "Blondies" هي الوصفة العكسية للبراونيز "Brownies" المشهورة.
سميت البراونيز بهذا الإسم لأنها سوداء بفعل المكون الأساسي بها وهو الشوكولاتة أما البلونديز فلأنها شقراء اللون ومكونها الأساسي هو السكر البني الذي يعطيها نكهة الكراميل.
البلونديز والبراونيز من نفس عائلة الحلويات التي تتميز بأنها مزيج بين خليط الكوكيز و الكيك ولكنهما أطرى من الكوكيز وأصلب أو أقسى من الكيك.
نستخدم بهما نفس المكونات الأساسية وهي الدقيق والسكر والبيض والزبدة ولكننا نزيد الشوكولاتة على البراونيز والسكر البني وأي مكسرات مرغوبة على البلونديز.
الخطوات
- 1
نستخدم ليمونة كبيرة ونبرشها ثم نعصرها
- 2
في وعاء نخلط الدقيق مع البيكنج بودر والفستق
- 3
وفي وعاء آخر نخفق السكر الأبيض مع السكر البني والبيض والزبدة والڤانيليا وبرش الليمون وملعقة عصير الليمون إلى أن يندمجوا تماماً
- 4
ثم نضيف خليط الدقيق ونقلب جيداً
- 5
نفرد الخليط في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة ونراعي أن يكون الورق طويل من الأطراف حتى نستطيع رفع البلونديز من الصينية بعد الخبز
- 6
وإلى فرن مسخن مسبقاً بدرجة حرارة 180° لمدة 30 دقيقة تقريباً، نختبر النضج بعود خشبي او طرف سكين تماما مثل الكيك العادي
- 7
نترك البلونديز تبرد تماماً في الصينية ثم نخرجها ونقطعها إلى مثلثات، وفي وعاء صغير نخلط السكر البودرة مع عصير الليمون إلى أن نحصل على مزيج شبه سائل ونضعه بكيس تزيين
- 8
ولو كان الخليط سميك نزيد القليل من الماء ثم نزين به الوجه ونقدمه
- 9
طبعاً من الممكن الإستغناء عن عصير الليمون واستخدام أي منكهات أخرى حسب الرغبة، أو استبدال الفستق بأي مكسرات محببة
وصفات مشابهة
-
بسكويت بالفستق 💚 بسكويت بالفستق 💚
وصفة سهلة ولذيذة للبسكويت بالفستق المطحون المُغَمَّس بالشوكولاتة البيضاء ..
-
حلى بنكهة الليمون 🍋👌 حلى بنكهة الليمون 🍋👌
تابعوني على حسابي عالانستغرام بإسم:laila_alwardمطبخ ليالي الشام
-
كيكة الليمون 🍋 كيكة الليمون 🍋
كيكة سهلة وسريعة بنكهة اللّيمون ومُشَرَّبة بصوص السكر واللّيمون .. -
-
-
حلى الليمون 🍋 Lemon bars حلى الليمون 🍋 Lemon bars
حلى سهل ولذيذ بنكهة الليمون المنعشةمناسب جداً لأيام الصيف الحارة .. -
بسكويت بالبرتقال 🍊 بسكويت بالبرتقال 🍊
وصفة سهلة ولذيذة وقليلة السكر لبسكويت العيد الغني بنكهة البرتقال اللّذيذة .. -
كيك الليمون بالصوص الأبيض🍋🍋 كيك الليمون بالصوص الأبيض🍋🍋
#الشيف_الذهبيالطريقة مصورة فيديو عقناتي عاليوتيوبMeera food
-
كيكة الليمون بالتوت الازرق 🤤🍋🌸 كيكة الليمون بالتوت الازرق 🤤🍋🌸
الطريقة مب من عندي من الانستا
-
كيكة البرتقال 🍊 كيكة البرتقال 🍊
تُعَد كيكة البرتقال من أطيب أنواع الكيكات المنزلية، فهي تمتاز بقوامها الهَش وطعمها المنعش الممزوج بنكهة البرتقال الطبيعية ..وصفة سهلة وسريعة التحضير، تصلُح لتقديمها على مائدة الإفطار بجانب كوب من الشاي أو القهوة، كما يمكن الاستمتاع بها كتحلية خفيفة في أي وقت من اليوم .. -
كيكة البنجر بالبرتقال ❤️🍊 كيكة البنجر بالبرتقال ❤️🍊
كيكة سهلة وبنكهة جديدة بالنسبة لي، فأنا لستُ من محبّي البنجر "الشمندر" ولكن جرّبت هذه الوصفة بطريقة الشيف المبدعة "ريان الشام" وكانت لذيذة جداً 👌.. -
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)
معلومات قيمة وشرح وافي جزاك الله خيراً وسلمت يداك