يقطع الدجاج مكعبات ويضاف له البصل والثوم والليمون ويقلب

يضاف له البهارات ويقلب بعد اضافة كل بهار واخر

يضاف له الزبادي ويقلب جيدا ، ثم يغطى ويترك بالثلاجة ليله كاملة

تشك التكا بأصياخ الشواء وينثر عليها قليلا من بودرة التكا لتعزيز النكهه ، وفي حال تم استعمال الاعواد الخشبية يراعى نقعها بالماء قبل الاستخدام

تشوي التكا على الفحم او الشواية حسب المتوفر وعند الاستواء تشال ويعصر عليها قليلا من الليمون وتقدم.