يعجن جميع المكونات مع اضافه الماء بالتتدريج حتى الحصول على عجينة لينة لا خفيفة ولا ثقيلة وتترك تختمر ربع ساعة..

على الغاز نضع مقلاة الخبز أو مايسمى بالطوبي او مقلاة غير لاصقه ويؤخذ مقدار ملعقة المرق وتصب في المقلاة وعمل أقراص صغيرة دائرية..

عندما تجف نقطر كل واحده بقطرات زيت نباتي أو ندهن القالب بزيت قليلا.. وتصفى بورق ماسك للزيت.

يقلب عندما يحمرو يقلب من الوجه الثاني وهكذا حتى انتهاء العجين كامل ويوضع في حافظه طعام ليحتفظ بحرارته..