نحظر الدجاج ونقطعه بالشكل المرغوب ونضعه في قدر ذو قاع

نخلط اللبن والبهارات (ملح،اوريقانو،ريحان،بابريكا،كركم،كمون،بهارات مشكله) والبصل وفص الثوم والخل وقشر الليمون جيدا ثم نسكبها على الدجاج

نحرك حتى يمتزجان ونضعه في الثلاجه مده ساعتين على الاقل وكلما طالت المده تشرب الدجاج الطعم اكثر

بعد ان نخرج الدجاج من الثلاجه نحضر طبق ونضع الكورن فليكس والنشا والدقيق والكويكر والبقسماط والفلفل الاسود وثوم البودره ونخلطهم

ثم نحظر الدجاج ونقلبه فيه حتى يتغطى بالكامل ونعيد الدجاج للثلاجه لمده ساعه

بعد ساعه نخرجه ونقوم بقليه اما بالزيت او بالقلايه الهوائيه