نطيبو الأرز في الماء لي قلنا 3كيسان حتى ينشف من الماء هداك نحوه بجيهة

لي عندها أشواغ تحطو فيه وترحيه مليح يولي كي العجينة ولا ميكسيه بالبغا المهم نسحقو القوام يولي كي العجينة يتلاصق

نحط عجينة الارز بعدما رحينها مليح نضيفولها حبة بيض كاملة وشوية فرماج قيس حبة

نعجنوها مليح بيدينا يعني تخلطي المكونات حتى يجانسو مليح مع بعض

وماتخافوش من العجينة كي تتلاصق

جيبي في جيهة إناء فيه ماء عادي نسحقوه كي نشكلو كريات الأرز باش ماتلصقش العجينة في يدينا

وفي الأخير نخرجوها كي تتحمر من الجانبين ونحطوها في پاپي باش نحو منهوم الزيت الباقي

ملاحظة كي نحطوهم في الزيت باش تقلي الجانب الأول ماتمسيها ماتقلبيها حتى شوفيها حمارت باش ماتخسرش ولا تتفتح في الزيت بعدها قلبيها الجانب الثاني نفس الشي ماتقربيها ماتباعديها وين حطيتيها خليها تم تتقلى كي تتحمر قلبي على روحك وشهية طيبة 🥰