بقلاوة مورقة بدون الة
الخطوات
- 1
نخلط الفرينة والبيض ونشاء وفانيلا ونضيفلهم سمن وزبدة التوريق ونلم عجينة بماء وماءزهر حتى نتحصل على عجينة طرية شادة روحها
- 2
نخلي العجينة ترتاح حوالى ساعة او اكثر ونحضر الحشو لفيه مكسرات مرحيين ومحمصين ورشة القرفة وسمن ونلمو بماء زهر لكن منعجنوش نخليه مرمل
- 3
بعد ما رتاحت العجينة نقسمها على 5 الفوق ندير 3طبقات والتحت 2
- 4
نبدأ نحل بالكرية ندير كمية من النشاء على طاولة العمل نفتح العجينة حتى تولي شفافة ونرش فوقها كمية من النشاء ونطويها للتحت وللفوق بعدها نفتحها مرة اخرى رقيقة وشفافةونحطها فسنيوة لتكون مدهونة وندهن عجينة بسمن وزبدة توريق
- 5
نفتح العجينة الثانية بنفس الطريقة لفتحت بيها لولى ودقيقة المرة مندهنهاش نحط الحشو مباشرة ونسوي السطح تاعه
- 6
ونفتح العجينة 3 كذالك بنفس الطريقة تاع العجينة الاولى وندهنها بسمن وزبدة توريق والعجينة 4 نفس الشي
- 7
العجينة الخامسة لهي وجه بقلاوة نفتحها شفافة ومنطويهاش ونحطها فسنيوة ونقطع بقلاوة بالشكل المرغوب وندهنها بسمن فقط نخليها ترتاح نصف ساعة وندخلها تطيب اي تستوي نشعلها متحت ونطلعها للرف فوقاني كي تطيب اي تستوي ونشوف حواف ذهبين نهبطها تحت ونشعلها مالفوق ونعسلها بعسل بارد ونخليها تبات فالعسيلة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
بقلاوة بالفستق بقلاوة بالفستق
#النمليه#الشيف_الذهبي#OlasJojoskitchenالبقلاوة بشكلها المتعارف عليه،المكونة من طبقات من العجين بحشو المكسرات و العسل اشتهرت و اقترنت بشهر رمضان الكريم في القصور العثمانية ،ثم انتقلت الى البلدان العربية مع الفتح العثماني ومنهم مصر.
-
بقلاوة بالقشطة 😍 بقلاوة بالقشطة 😍
#المريول_الذهبي بقلاوة بالرقائق الجاهزة والقشطة المنزلية لذيذة وسريعة 😋
-
-
بقلاوة الجوز بمربعات البف باستري بقلاوة الجوز بمربعات البف باستري
لذيذة جدا وسهلة وسريعه التحضير وطعم وشكل ولاا أروع
-
-
-
-
بقلاوة بالمكسرات 😋 بقلاوة بالمكسرات 😋
حلا شهية وسهلة التحضير بتكلفة اقل وطعم اطيب 👍
Flaky Baklava Without a Machine وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات