اول شي بنسلق اللحم مع هيل وورق غار لمدة ساعة ونص

بنجهز الجميد بنخلطو بالخلاط مع الشنينة.ورشة كركم ومعلقة صغيرة ملح.وبنحطو عالنار وبنحركو من فترة لفترة عبل ميغلي بنضيفلو اللحم المستوي وبنتركه يغلو سوا عشر دقايق لحتى اللحم ياخد طعم الجميد

الارز بنحط مي مغلي وملح وكركم عالنار بس يغلي بنضيف الرز وبس يشرب المي منوطي تحتو ونتركه تلت ساعة وبنبلش بتقديم المنسف