المقلوبة بطريقتي
الخطوات
- 1
اغسلي الارز وانقعيه
- 2
ضعي الدجاجة المقطعة في الماء المغلي لسلقها وانزعي الريم عند ظهوره
- 3
افرمي واحدة من البصلات الثلاث وادعكيها بالملح والفلفل وتوابل الدجاج واضيفيها مع الدجاجة واضيفي ٣حبات من الحبهان او الهيل وبعض المستكة وورق اللورا والملح وواحدة من الفلفل الحامي وواحدة من الطماطم مقطعة غطي الدجاجة واتركيها تنضج
- 4
في صينية دائرية قطعي البصلتين حلقات ورصيها في قاع الصينية ورشي رشة ملح وفلفل خفيف قطعي الفلفل الرومي وحبة من الفلفل الحامي حلقات فوق البصل
- 5
وزعي حبات الثوم سليمة وحبة الطماطم حلقات ووزعي الجزرة المقطعة
- 6
قطعي البطاطس حلقات ورصيها في الصينية
- 7
وبدون تحريك صبي شوربة الدجاجة المسلوقة واتركي الصينية على نارهادئة حتى تنضج البطاطس والخضار
- 8
اضيفى الأرز بحرص وبدون تقليب وزيدي ماء او شوربة لتغطية الارز
- 9
ضعي غطاء محكم على الصينية وهدي النار واتركيه لينضج واحرصي ألا يحترق القاع وبعد النضج اتركيه لتهدأ الحرارة قليلا
- 10
سلكي جوانب بسكين بحرص ثم ضعي طبق أو صينية التقديم المسطحة مقلوبة على صينية الأرز واقلبيها بحرص
- 11
حمري الدجاجة ورصيها فوق المقلوبة وقدميها مع الدقوس او الصلصة وبالهناء والعافية.
وصفات مشابهة
-
-
المقلوبة على طريقة امي المقلوبة على طريقة امي
مقلوبة و ما ادراكم ما المقلوبة !#اطباق_رمضان
-
المقلوبة 🍆بالرز البسمتي المقلوبة 🍆بالرز البسمتي
مقلوبة الباذنجان 🍆 باللحم والرز البسمتي لذيذة جدا وخفيفة ومنظر شهي لايقاوم
-
المقلوبه طريقتي متل ماما وتيتا مقلوبة الزمن الجميل المقلوبه طريقتي متل ماما وتيتا مقلوبة الزمن الجميل
#أكلات شعبيه #الشيف_الذهبي
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات