في طنجره على النار الزيت والبصل ويقلب حتى بحمر كتير وبنشيل نصه على جهه

ثم نضيف صلصه البندورة واللبن والملح والكاري وقرون الفلفل ونوطي النار حتى يستوي الدجاج وتتكثف نضيف الكزبره والبصل اامقلي ونخلط سوا ونطفي النار

الرز منقوع ومصفى ومخلوط معو بهارات المندي ونقلبه بالطنجره بالزيت ويضيف له عياره من الماء المغلي وننتظر حتى يغلي نوطي النار ونغطيه

قبل الاستواء على الاخر نضيف على الوجه الزعفران المنقوع ونعيد إقفال الطنجره حتى الاستواء

يقدمان سوا وصحتين وعافيه