رز بالزعفران
مطبخ بوعلي / Buali.kitchen @cook_5849127
الخطوات
- 1
يغسل الرز وينقع 20 دقيقة
- 2
في قدر به ماء ساخن يوضع كل من الماجي وحبوب القرنفل والهال والزعفران بعد سحقه مع الاحتفاظ بقليل منه وخلطة مع ماء الورد جانبا.
- 3
يترك الخليط ليغلي 5 دقائق حتى تتمازج كل النكهات وبعدها يصفى الارز ويحط على خليط الماء المغلي.
- 4
يترك مكشوف دون غطاء حتى يعاود غليان الماء مع التحريك قليلا لدقائق. حتى يستوي سطح الماء مع الارز ثم تخفف النار تحت القدر مع تغطيته ويترك حتى تختفي كمية الماء كليا.
- 5
في مقلاة تذوب الزبدة مع مراعاة عدم حرقها ثم يصب عليها خليط الماء ورد والزعفران وتطفئ النار تحتها
- 6
يكشف على قدر الارز وينثر الهيل الناعم ويسقى بخليط الزبدة، ويعاود تغطية القدر وترك الارز حتى يبخر ويترسى ثم تطفئ النار تحته وتركه 5 دقائق قبل الغرف والتقديم.
وصفات مشابهة
-
رز بالزعفران والبرتقال رز بالزعفران والبرتقال
رز / زعفران /قشور برتقال شرائح صغيره / زرشك/ قطع دجاج متبل .
-
-
رز بسمتي ملون بالزعفران ومقلي بالسمنه رز بسمتي ملون بالزعفران ومقلي بالسمنه
#أطباق_سريعه #الشيف_الذهبي
-
-
مهلبيه بالزعفران مهلبيه بالزعفران
غرامي المهلبيه سهله ومفيده ولذيذه هذي بالصيف روعه وتبرد على القلب 😇 وبالشتا احب السحلب يمي يمي اتمنى تعجبكم وهذي الاكله مفيده للاطفال كثرو منها🤗
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/ae/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/2662585
التعليقات