اولا نغسل البطاطس بالليفه والصابون ونقطعها اصابع متوسطة بقشرتها..

نحط فيها زيت الزيتون والبهارات ونخلي المكونات تمتزج مع البطاطس

نرصها في صينية فيها ورق زبدة وندخلها في فرن حار لمده نصف ساعة مع التقليب المستمر بين فتره وفتره حتى تستوي

اذا استوت نطلعها ونحطها في صينية التقديم او صينية بايركس ونحط فوقها جبنة الموزاريلا والشيدر ثم البصل الاخضر والهالبينو وندخلها الفرن حتى تذوب الجبنة..

وصحتين وعافية 😍