تخلط جميع المكونات ما عدا البيض والماء

نتركها لمدة (نصف ساعة إلى ساعة) حتى تتخمر

نضيف البيضة ونخلط العجينة جيداً

بالملعقة نصبها في مقلاة بها زيت حار (على شكل أقراص)

عندما تتحمر وتنتفخ نقلب الأقراص

(يمكن استبدال دبس التمر بالعسل لكن مع الدبس ألذ)