.في الخلاط الشبكي اخفقي الزبد و السكر والجبن حتى يصبح كالفتات.اضيفي بقية المقادير واعجني بمضرب العجن.قسمي العجين الى٢٤قطعة ثم كوريا.ضعي اوراق الكب كيك في الصينية الخاصة للمينبكب كيك.

في كل ورقة ضعي كرة من العجين ثم اضغطي باصبعك لتشكيل فجوة في الداخل.ضعي بعض من التمر داخل كل حبة جهزي الحشوة لا شابة الزبدة والشوكولا الخام.اضيفي إلى المزيج بعد رفعه عن النار البيض و الفانيليا و السكر و قلبي جيدا.صبي ملعقة من خليط الحشو فوق التمر ثم ضعي قليل من اللوز

اخبزيها بالفرن على درجة 180 لمدة 10دقيقة