شارك

المكوّنات

  1. 500 غرامصدور دجاج خالية من العظم والجلد
  2. كيلوبرغل ناعم
  3. بصلة
  4. ملح
  5. 0.5 ملعقة صغيرةفلفل اسود
  6. 1 ملعقة صغيرةفليفلة حمرة حرة
  7. للحشوة
  8. بصلة مفرومة
  9. 700 غراملحم مفروم
  10. ملح وفلفل وقليل من صنوبر او جوز

الخطوات

  1. 1

    نغسل البرغل وننقعه ساعه حتى يطرى ثم تفرم البصلة وتضاف مع صدور الدجاج المفرومة ناعم ونضيف الملح والفلفل ونطحن المزيج ٢ مرة ع مكنة الكبة

  2. 2

    لتجهيز الحشوة نفرم البصلة ونضعها على النار مع قليل من الزيت ورشة ملح وتقلب حتى تطرى ثم نضيف اللحم ونقلبه حتى ينشف عنه الماء نضيف ملح وفلفل ونحرك قليلا ثم نطفىء النار ونضيف الصنوبر او الجوز وندع المزيج يبرد

  3. 3

    ندعك عجينة الكبة جيدا ثم تشكل حسب الرغبة و تحشى وتغلق جيدا

  4. 4

    تقلى بزيت غزير وحامي والنار متوسطة حتى تتحمر و تقرمش

  5. 5
  6. 6
  7. 7
  8. 8
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
وصفات أم أنس
نُشرت في
ألمانيا ولاية شمال الراين
ﺗﺠﺎﺭﺑﻲ الناجحه ﻓﻲ اﻟﻄﺒﺦ ﻭاﻟﺤﻠﻮﻳﺎﺕhttps://m.facebook.com/Wasfat.Om.Anas/هذا رابط صفحتي الخاصة تابعوني و شاهدو وصفاتي 😊👍مع تمنياتي لكم بالتوفيق 🙋 ❤
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة