يعجن اللحم المفروم مع البهارات و البصل والبقسماط باليد جيدا حتى يتماسك

يكور على شكل كرات متوسطة ويترك جانبا

يقلب قليل من البصل مع الزيت حتى يخدل ثم تضاف له الطماطم تقلب وتغطى قليلا

يضاف معجون الطماطم وقليل من الماء ويترك يغلى حتي يتجانس

يضاف الكباب الى المرق بهدوء ثم يغطى ويترك على نار هادئة حتى ينضج

يقدم مع الارز الابيض او الخبز وبالهناء والعافية