تغسل الدجاجة و تنظف بالملح و الطحين (و ممكن استعمال الخل او اللبن)

توضع حصوص الثوم و بودرة الثوم و الملح و الكزبرة اليابسة و اي نوع من البهاراتاو الاعشاب الذي تفضلوه مع الدجاج(او خلطة الماجي) و يعطى و يترك في البراد (كلما زاد الوقت اصبح اطيب :) )

نضع شرحات البصل و الفطر و البطاطا مع الدجاج و نخلط و نحمي الفرن على درجة ٢٠٠

نضع الدجاج و الخضار بكيس مخصص للفرن (لونه شفاف) و نضعه بالفرن لمدة ٥٥ دقيقة

عند الانتهاء نستخرج الكيس و نرميه و نضع الدجاج لمدة دقيقتين ليأخد لون جميل و صحتينننن