سلق الدجاج لمدة 45 دقيقة في هذه الاثناء نحضر الصلصة خلط مكوناتها وتركها جانباً حتى ينضج الدجاج بعد النضوج يوضع في صينية الفرن ويدهن بالصلصة ويدخل الفرن للتحمير

نقوم بتحضير الرز في قدر على النار نضع الزيت والبصل حتى تذبل ثم الزبيب ثم الجزر ثم الملح والبهار يخلط جيدا ويضاف اليه الرز المنقوع ويحرك ثم يسكب ماء مرقة الدجاج حتى يغمر الرز ويطبخ على نار هادئة بعد الغليان لمدة 17 دقيقة

يسكب الرز ويصف فوقه الدجاج المحمر ويزين بالمكسرات وصحتين وعافية