لفائف الزعتر بالعجينة القطنية
الخطوات
- 1
نخلط المواد الجافة مع بعض
- 2
ونخلط المواد السائلة لوحدها ونضيفيها تدريجياً على المواد الجافة ونعجن حتى تصبح لدينا عجينة متماسكة لا تلتصق باليد ونغطيها ونتركها حتى تتخمر لمدة 15 دقيقة تقريباً
- 3
بعد تخمير العجينة نبدأ الشغل فيها نقسمها لقسمين ونمدها على رخامة بعد رش الطحين حتى تصبح لدينا عجينة ممدودة ونقص اطرافها حتى نحصل على شكل مستطيل وبعدها ندهنها بزيت الزيتون ونرش الزعتر عليها ونضغط الزعتر على العجين حتى ينغرس في العجينة ونلفها على شكل روول ونقطعها حتى يصبح لدينا لفائف ونضعها في صينية خبز مدهونة بالقليل من زيت الزيتون ونضعها في الفرن على درجة حرارة متوسطة وبعدها نعمل القسم الثاني من العجينة نفس القسم الاول وبعد الاستواء يشوى ويقدم
- 4
ملاحظة☘️☘️ الكوب في المقادير هو المعيار لباقي المقادير
- 5
ملاحظة☘️☘️ يمكن اضافة جبنة بيضاء مفتتة عند رش الزعتر حسب الرغبة
- 6
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
العجينه القطنية لكل المعجنات العجينه القطنية لكل المعجنات
جميله وناجحه جداً لاى نوع معجنات ممكن تعتمديها
-
-
عجينة قطنية للفطاير والبيتزا عجينة قطنية للفطاير والبيتزا
عجينة ناجحة ومضمونة وانا بعتمدها لكل انواع الفطاير والمناقيش
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات