نغسل الأرز ونتركه في ماء النقع ثم نحمر البصل ثم نضع الزنجبيل مع الثوم

نقلي الدجاجة بعد تتبيلها

نضيف الطماطم والفلفل والكزبرة الى البصل ثم نضيف البهارات وعندما يتجانس نضيف معجون الطماطم

نضيف ماء ربع القدر اقل من النصف قليلا ثم الملح ملعقة كبيرة ونتركه حتى يغلي مع نصف ليمون يابس والدجاج المقلي.

نضيف الأرز ونتركه يفور إلى أن يختفي الماء قليلا ويتشرب الرز ونضعه على نار هادية وصحة وعافية