اهم نقطه:- تغسل الدجاجه جيدا واقطع عليها الليمون واعصرها وافرك جلدها بالليمونه نفسها حتى تزال الزفره واتركها تنقع فيها حتى وقت الطبخ مع تقليب بين حين واخر

اضع الزيت في تبسي واقشر البطاطا واقطعها اضع الدجاجوالبطاطا والبهارات والماجي وارش جلد الدجاج بالملح

اضيف الليمون المجفف بعد ما افتحها شويه

اضع الماء واغطيها بورق الالمنيوم ادخلها فرن حامي الفرن ساعه ثم ارف الورق واشغل الشويه حتى يتحمص الجلد

تاكل مع الرز او البرغل او بالخبز التركي

الف عافيه