سمك مشوي بالفرن بالصلصه الحمراء
يعد سمك القطان النهري من اشهر الاسماك العراقيه وغالبا يستخدم في المسكوف العراقي اي شوي عالفحم وهو لذيذ بكل طرق الشوي
سمك مشوي بالفرن بالصلصه الحمراء
يعد سمك القطان النهري من اشهر الاسماك العراقيه وغالبا يستخدم في المسكوف العراقي اي شوي عالفحم وهو لذيذ بكل طرق الشوي
الخطوات
- 1
نغسل السمكه جيدا وننشفها من الماء
- 2
نحضر صينيه الشوي ونغلفها بورق القصدير
- 3
نرش الصينيه بكميه من الملح بحيث تتغطى الصينيه
- 4
نضع السمكه ونرش عليها الملح ونمسحها بنصف فص الثوم فقط مسح
- 5
نرش كمون بمقدار ملعقه شاي
- 6
ونعصر الليمونه على السمكه ونفركها باليد
- 7
وندخلها الفرن في الوسط ونشعل النار من الاسفل وبعد نصف ساعه نحمرها من فوق
- 8
نحضر الصلصه وذلك بحمس البصل بالزيت والثوم والمعجون ورشه ملح
- 9
نضيف الصلصه على الوجه بعد ان يتحمر قليلا ونتركها قليلا داخل الفرن ونخرجها قبل ان يحترق المعجون
- 10
ونخرجها من الفرن وتقدم مع الرز الاحمر
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
سمك مشوي بالصلصة الحارة سمك مشوي بالصلصة الحارة
اكلة شهية ومفيدة ورائعة للدايت
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات