نقوم بتتبيل الدجاج على الوجهين بالبهارات المفضله لدينا

نضع زيت بالمقلاه ونقوم بتقليب الدجاج حتى يصبح لونه ذهبي ونرصه بصحن البايركس

نضيف للزيت المتبقي البصل والشومر والفطر يقلب جيدا ويملح ويبهر ويضاف له الطحين حتى يتماسك جيدا ونضيف الماء السخن لعمل صوص ناعم وغير متكتل

نضيف عصير الليمون ومعلقه دبس الرمان مع الصوص ونضيف الخلطه فوق الدجاج