نقطع صدور الدجاج الى شرائح متوسطة وتشوى على النار حامية الى ان تستوي من الجهتين.

يوضع الفطر والفلفل على النار وتحرك قليلا الى ان يذبل الفطر.

بعد استواء الدجاج يقطع الى شرائح صغيره اوحسب الرغبة ويوضع مع الفطر والفلفل ويقلب ونضيف رشة فلفل اسود وشوي ملح.

يوضع الزيتون والكريمة وتقلب جيدا.