طريقة التحضير:
حضري الفرن على درجة حرارة 175°c، وسخني الزيت في مقلاة كبيرة، على نار متوسطة، واطهي شرائح لحم البقر حتى تحمر لنحو 5 دقائق لكل جانب، ثم لفيهم بمناديل ورقية ليجفوا، وفتتيهم عندما يبردوا.

امزجي لحم البقر المفتت مع الدجاج التركي المفروم، والشيدر، والبيضة، والبصل، والخبز المفتت، وبودرة الثوم، والفلفل الأسود، ثم افرشي مزيج الدجاج في منتصف طبق فرن (22.5 ×32.5 سم) على شكل رغيف خبز.

اخلطي الكاتشاب، الخردل، والسكر معًا في وعاء، حركيهم حتى يذوب السكر، ثم افرشي الخليط فوق رغيف الخبر في طبق الفرن.

اخبزي الرغيف في الفرن حتى يجف السائل لمدة 45 دقيقة حتى 1 ساعة.

لذيذه جدااا🍔اذا عجبكم اعملو اعجاب🎁