يحضر التوست بتقطيعه مربعات ووضع القليل من زيت الزيتون عليه وبعض البهارات ، انا بحط بهارات اوريغانو وبصل اخضر او فلفل وليمون

يوضع في الفرن ليتحمص ويصبح لونه بهذا الشكل

توضع الزبدة وزيت الزيتون على النار حتى تحمى ويقلى بها البصل حتى يصبح لونه اشقر ثم يضاف فوقه الطحين ويحرك حتى يصبح اشقر اللون ايضا

تضاف البهارات المرغوبة والملح وان كان قوامه سائلا جدا ممكن تذويب بعض النشاء بماء بارد لجعله اسمك

تقدم الشوربة مع التوست المحمص وفوقه جبنة الموزاريلا وصحة وهنا 😊