الخطوات
- 1
على النار في مقلى يوضع الزيت ويذبل البصل ثم اللحمة والملح والفلفل والبهار.الى ان ينضج
- 2
في وعاء نضع الطحين ورشة الملح والماء ونقوم بالعجن بعد العجن نترك العجينة مدة 10دقائق ترتاح.ثم نقوم بفردها وتقطعبها بشكل دوائر صغيرة.ثم حشو كل قطعة باللحمة بعد ان تبرد.ونقوم بإقفالها(بشكل هلال ثم نقوم بلف الأطراف الى الداخل).وادخالها للفرن لتتحمر قليلا
- 3
نقوم بخفق اللبن مع النشا.ثم على النار تحريك مستمر (نار متوسطة)الى ان يغلي ثم نضيف ماء وملح ونضع حبات الششبرك.ونتركه يغلى على نار واطية بعد اول غلوة.نضيف الطشة (ثوم وكزبرة)
- 4
ثم يقدم ويزين بالصنوبر.يقدم بجانبه رز ابيض بشعيرية
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/ae/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/4942325
التعليقات