الخطوات
- 1
نغسل ونسلق نوعي المكرونة معا
- 2
نغسل ونسلق الرز والشعرية
- 3
نغسل ونسلق العدس
- 4
نجهز التقلية : في قدر نضع ملعقتا الزيت ونضع عليها علبة الصلصة والماجي والبهارات ونتركها 10 دقائق ثم نضيف كاس ماء ساخن ونتركها تغلي قليلا ثم نرفعها من ع النار
- 5
في قدر نضيف ملعقتا زيت ،ثم نضيف فصا الثوم مهروسين الى الزيت (قدحة) نتركه حتى يتغير لونه ثم نضيف الماء والخل والكمون والملح ونرفعه من ع النار
- 6
نجهز الشطة بخلط الشطة والملح والماء والخل
- 7
نقطع البصل ونحمره في الزيت حتى يشقر لونه ثم نرفعه من ع النار ونتركه بتصفى من الزيت
- 8
بعد استواء الرز والشعرية والعدس نخلطهم معا برفق
- 9
بعد استواء المكرونة يصفى الحمص ويخلط معا برفق
- 10
في صحن التقديم نضع خليط الرز والشعرية والعدس ثم المكرونة والحمص
- 11
ثم التقلية ونزين بالبصل ويقدم مع الشطة والدقة ومزيد من التقلية في صحن جانبي
- 12
لاحظة يمكن استبدال الماجي بالمرقةالمنزلية او الملح ، يمكن استبدال ملعقتا الزيت في التقلية بالسمن ، يمكن استبدال علبة الصلصة ب حبتين طماطم وملعقة طعام صلصة ونتركها تتسبك
- 13
بالعافيه
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات