كيكة الفراولة
الخطوات
- 1
لعمل الكيك، يخفق بالمضرب الكهربائي بسرعه عاليه البيض مع السكر والفانليا إلى أن يبيض المقدار ويتضاعف حجمه.
- 2
يضاف الدقيق بالتدريج مع التقليب بملعقة خشب بخفة شديدة حتى يتجانس المقدار.
- 3
تخبز الكيكة في فرن متوسط الحراره سبق اشعاله بعشر دقائق، يخبز لمده 15 دقيقه او حتى تحمر و تنضج.
- 4
لعمل كريمة الزبدة، يرفع السكر مع الماء على النار حتى يعقد السكر تماماً ويصفر لونه قليلاً.
- 5
يخفق صفار البيض مع الفانليا إلى أن يبيض لونه بالمضرب الكهربائي على سرعة متوسطة، يضاف السكر المعقود على البيض بحرص شديد وعلى سرعه عاليه و بحركه سريعة ثم يبطئ المضرب على سرعة بطيئة ويخفق الى ان يبرد تماماً.
- 6
تضاف الزبدة ملعقة تلو الاخرى مع الخفق البطئ الى ان ينتهي مقدار الزبدة، توضع بالبراد لمدة 3 ساعات على الاقل قبل الاستخدام.
- 7
لعمل الشيرة، يضاف السكر، الماء مع ملعقة فانليا صغيره، توضع على النار الى ان يغلي المقدار لمده 5 دقائق ثم يرفع عن النار ويترك حتى يبرد.
- 8
تقسم الكيكه الى طبقتين، تسقى بالشراب المعد ( الشيره).
- 9
توضع طبقه من الكيك على صحن التقديم، يدهن نصف كمية الكريمة قد سبق خروجها من البراد قبل استخدامها بنصف ساعة.
- 10
تغطى الكيكة بالطبقة الثانية وتدهن بما تبقى من الكريمه بالتساوي ونبقي جزء منها لتزيين حافة الكيكة حسب الرغبة.
- 11
تزين جوانب الكيكه باللوز المحمص، ترص حبات الفراوله بشكل دائري فوق سطح الكيك وتدهن بالجلاتين الشفاف.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
كيك النوتيلا من بقايا كيكة خروف العيد كيك النوتيلا من بقايا كيكة خروف العيد
#حفظ_النعمةيقول الشيخ محمد متولي الشعراوي: إن النعمة لا تكون إكراماً من الله إلا إذا وفقك الله في حسن التصرف في هذه النعمة، و حق النعمة في كل حال يكون بشكر النعمة
-
-
-
جلاش بالمهلبية روعة جربيه طعمه جنان ❣ جلاش بالمهلبية روعة جربيه طعمه جنان ❣
#حلويات_2020فكرت اغير حشوة الجلاش التقليدية بالمكسرات واعملها بالمهلبية ،احبها أبنائي لذيذة .
-
-
لقمة القاضي على طريقتي هشة 💜 لقمة القاضي على طريقتي هشة 💜
#حلويات_2020 لقمة القاضي :حلوي عربية لذيذة💌 .سهلةواتعلمتها من ماما _الله يرحمها _ نسميها بمصر لقمة القاضي وبعض البلدان تسميها لقيمات او عوامات أو بقلاوة .❣وجربت اضيف للعجينة بطاطس مسلوقة ونشا واعطتها هشاشة،ورشة القرفة اعطتها طعما طيبا .اعملها لأبنائي ويحبونها، طعمها شهي ولكن انصحهم ماياكلوا غير القليل.ممكن ناخذها كتحليةلطيفة ، وماآكل غير 5لقيمات باليوم لان نسبة الحلاوة فيها زيادة واحافظ على وزني وصحتى . -
المشبك حلوى مصرية لذيذة 💛 سهلة ومقرمشة واقتصادية💛 المشبك حلوى مصرية لذيذة 💛 سهلة ومقرمشة واقتصادية💛
#تحدي_الحروف الأسبوع الثالث حرف الألف 💛المشبك من حلويات المولد ، كنت احبها وانا طفلة والغالي أبي _ رحمة الله _يشتريها لي وظل يفعل ذلك حتى بعدما تزوجت لماسافرت كان زوجي العزيز يشتريه لي💛 لكن مشبك المخبز مختلف ولأني افضل دوما طعام المنزل تمنبت لو صنعتها بنفسي وبالصدفة الجميلة تعرفت عليها في صفحة هند عبد السلام بالفيس شكرالها 💌وخبرتني انها تعلمتها من والدتها الله ببارك في صحتها🌻 وجربتها ، كانت الطريقة سهلة اشبه بالزلابيا وطعمها اعجب بناتي 💛 وضفت لها بعض الفانيليا والسكر وجربت اعمل من جزء من العجينة خبز وكان طري وطعمه جميل.📌( المشبك المشبك نوع من الحلويات يعتبر من أشهر الحلويات الشرقية. اختلفت الروايات حول الأصل التاريخى لحلوى المشبك، فقيل أن أصلها مصري، والبعض الأخر أشار إلى إنها سورية أو تركية وقال آخرون إن أصلها هندي. أكثر الروايات المتداولة بين الناس، هي أن أصلها يعود إلى الشام، حيث اعتاد تجار أهل الشام منذ مئات السنين على التوافد إلى مصر للتجارة من خلال دمياط، ومن هنا عرف أهل مصر المشبك، وتعلموا طريقته، فأصبح مرتبطا بمحافظة دمياط .) تقلا عن ويكوبيديا للفائدة -
كيكة الخليط الجاهز بيتي كويكر بنكهة الشكولا كيكة الخليط الجاهز بيتي كويكر بنكهة الشكولا
لذيذة جدا هشاشة وطراوة لا توصف
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات