يعجن البسكويت بالزبدة لتكوين القاعدة ويرص في قاع طبق التقديم.

في الخلاط، تخلط الجبنة، القشدة والسكر لمدة دقيقتين.

يوزع خليط الجبنة فوق البسكويت ويترك بالثلاجة ربع ساعة.

لتحضير الجلي، يضاف كوبين ماء ساخن الى ظرفي الجلي ويحرك جيدا حتى الذوبان.

يصب الجلي برفق وحذر شديد فوق خليط الجبنة باستخدام ملعقة طعام، يترك حتى يجمد في الثلاجة.

يزيين بالفراولة قبل التقديم.