طريقة عمل مضغوط سعودي
تعلموا طبخ وصفة مضغوط سعودي على شهية، يللا نحضرها سوياً :)
طريقة عمل مضغوط سعودي
تعلموا طبخ وصفة مضغوط سعودي على شهية، يللا نحضرها سوياً :)
الخطوات
- 1
في قدر الضغط على النار، يسخن زيت الزيتون.
- 2
يغسل الأرز وينقع لمدة 10 دقائق ثم يصفى.
- 3
يقطع البصل والثوم حسب الرغبة ثم يوضعوا في الزيت ويقلبوا.
- 4
تقطع الدجاجة 4 قطع وتوضع فوق البصل وتقلب قليلاً.
- 5
تضاف جميع البهارات، ورق الغار ويحرك الخليط حتى يتغير لون الدجاج.
- 6
توضع البندورة، مكعبات المرق، رب البندورة فوق الدجاج ويقلب ثم يضاف كوب ماء، يغطى القدر ويترك على النار لمدة 10 دقائق بعد سماع الصافرة.
- 7
يرفع غطاء القدر، تصفى المرقة، الأرز، الجزر ويخلطوا ثم يضاف المرق المصفى، الدجاج، الماء إلى الأرز ويترك على النار لينضج.
- 8
يترك القدر لمدة 10 دقائق على النار بعد سماع الصافرة.
- 9
يرفع القدر عن النار، يقلب المضغوط في طبق ثم يزين بالمكسرات ويقدم ساخناً.
وصفات مشابهة
-
طريقة عمل بياح مشوي على الطريقة الاماراتية طريقة عمل بياح مشوي على الطريقة الاماراتية
-
-
-
-
-
-
-
-
-
طريقة عمل الو باجي طريقة عمل الو باجي
اكله هندية مكونة من البطاطا تشتهر بالهند بالمناسبات وتؤكل بجانب خبز البوري او الشباتي او البراتا
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات