تخلط الزبدة المذابة مع البسكويت المطحون وترص في قالب التشيز كيك وتوضع بالثلاجة لتتماسك.

يوضع في الخلاط جبنة كيري والكريمة والفانيليا والقشطة والسكر والجيلاتين المذاب في الماء ويخفقوا جيدا ونضيف القليل من فتات الاوريو للخليط.

يوضع الخليط فوق طبقة البسكويت ونعيدها للثلاجة الى ان تتماسك.

يزين تشيز كيك الاوريو بالشوكولا المذابة وحبات الاوريو.