طريقة عمل كباب بالباذنجان
شوشو *_^😊 @cook_4124188
الخطوات
- 1
نقطع الباذنجان شرائح طولية( سماكة 1/2 سم تقريبا) و تقلى حتى تصبح ذهبية اللون.
- 2
نجهز اللحم و نضع عليه البهارات و الفليفلة و الملح و نضع قليل من الزيت على اليد لتسهيل العمل بها ثم نشكلها الى دوائر صغيرة.
- 3
نحضر الباذنجان و نضع كرة اللحم و نلف كل 1 منها جيدا و توضع جميعها في صينية الى ان تمتلىء.
- 4
تقشر البندورة و تقطع قطع صغيرة و نفرم البصلة ايضا فرم ناعم.
- 5
نحضر قدر و نضع قليل من السمن و نقلي البصل الى ان يذبل و يتغير لونه و بعدها نضع البندورة مع معجون الطماطم و كاس ماء و رشة بهار و ملح حسب الرغبة و تترك الى ان تنضج و تمتزج جيدا.
- 6
تصب بعدها فوق صينية الباذنجان و تطبخ حتى تنضج اللحمة و تقدم مع الرز بالشعيرية.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
كباب بالباذنجان بالفرن كباب بالباذنجان بالفرن
جرت العادة فرم الباذنجان وقليه ووضع حلقة باذنجان وقطعة لحمة نيئة متجاورة حتى إملاء الصينية لكني عدلت بالطريقة بعد جمعل اللحمة كرات نضغط عليها ونقليها وإليكم الطريقة
-
-
-
-
كباب الباذنجان على الطريقة الديرية كباب الباذنجان على الطريقة الديرية
علمتني صديقتي هذه الطريقة السريعة واللذيذه في تحضير هذا الطبق المميز الذي يحتوي على اللحم والخضار في آن معاً بطريقة مميزة صحية ولذيذه وسهلة التحضيرة وقليلة الدسم.
-
-
-
كباب باذنجان بالخطوات كباب باذنجان بالخطوات
هي الاكلة كثير طيبة اللي ماجربها يجرب يعملها لانو عنجد تجنن
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/ae/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/524927
التعليقات