طريقة عمل عش البلبل
الخطوات
- 1
لكل 3 كاسات طحين ملعقه صغيرة باكينغ باودر ورشة ملح صغيرة و2 ملعقه-كبيرة قطر وكاسة مي دافيه وملعقه-كبيرة سمنة او زيت و2 ملعقه-كبيرة حليب بودرة.
- 2
منخلط النواشف اول وبعدو منضيف المي مع الزيت ومنعجن لتتشكل معنا عجينة طريه ومابتلزق منغطيا ومنتركا ساعه.
- 3
بعد ساعه منشكل اسطوانة ومنقطعا 4 قطع ومندهن كل قطعه بالسمنة ومنغطيون ومنتركن ساعه.
- 4
بعد ساعه منحط نايلون شفاف عالطاوله ومندهن النايلون بالسمنة ومنفرد اول قطعه بسماكة رقيقه جدا لتصير شفافه مندهنا بالسمنة ومنرجع منفرد القطعه التانيه فوقا وكمان منرقق قد مافينا ومندهن سمنة ومنرجع منكرر نفس الخطوات للقطعتين اللي بقيو.
- 5
بعدو منلف اسطوانة وكل لفه مندهن الطبقه اللي عم نلفا بالسمنة ومنبرم لنحصل ع اسطوانة منمطا شوي ومنقطع ومنصف القطع بصينيه مدهونة بالسمنة ومنكتر السمنة شوي لتعطي هشاشة للعجينة ومنريحون ساعه.
- 6
بعدين منجهز صينيه للفرن مدهونة بسمنة ومنفرد القطع فيا ومنحاول نخلي طرف للعجينة ومنحط الحشوة بالوسط وبعدو عالفرن الحامي عالرف الوسط والنار من تحت ومن فوق
- 7
ليتحمرو مزبوط.
- 8
الحشوة: نص كيلو لحم مفروم ناعم جدا مع 2 بصله كبيرة مفرومة ناعم و2 ملعقه-كبيرة لبن زبادي و2 ملعقه-كبيرة طحينة وكاسة شاي دبس رمان وملح وفلفل اسود مطحون منخلطون مع بعض.
- 9
انا بقلي البصل مع قليل من الزيت بس يصير شفاف ويبرد شوي بضيفو عاللحمة.
- 10
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
عش البلبل بطريقة سهلة عش البلبل بطريقة سهلة
بعجينة مورقة بالنشاء سهلة جدا ولاتفرق ابدا عن طعم العجينة المعتادة المورقة بالسمنة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات